Se llevará a cabo el
próximo tres de diciembre y se espera la asistencia de reconocidos expositores
en esa especialidad como César Rentería, especialista en fondar.
La Universidad Tecnológica
de Acapulco (UTA) llevará a cabo el próximo tres de diciembre su Primer Foro
Interescolar Gastronómico, en el que se espera la participación de reconocidos
cheff como César Rentería, especialista en el ABC de Fondear.
Encabezados por la
directora de vinculación de esa Universidad, Yadira Ramírez Hernández, los
alumnos organizadores de ese evento, Rubén Rafael Ramírez Tenorio, Eduardo
García del Carmen y Viridiana Chávez Torres, hicieron la invitación a las
escuelas de gastronomía para que sus alumnos asistan a ese Primer Foro
Interescolar Gastronómico que se desarrollará a partir de las nueve de la
mañana en el hotel Calinda.
Coincidieron que además de
César Rentería estará también como expositores los Eduardo Carrillo y Gerardo
Espejel, quienes participarán con las exposiciones de caramelo y cultura en
hielo, respectivamente.
“Es un evento en el que nuestros compañeros
estudiantes en gastronomía podrán enriquecer sus conocimientos en esas
especialidades, ya que los tres expositores son personas ampliamente
reconocidas, por lo que bien vale la pena asistir y cubrir el costo de
recuperación”, dijo la alumna Viridiana Chávez.
Los interesados podrán
adquirir sus boletos en las instalaciones de esa Universidad o bien el día del
evento en el hotel cede, donde serán recibidos con un coctel de bienvenida y
una café.
Por su parte la licencia
Yadira Ramírez señaló que la UTA es pública y fue fundada en el 2012,
actualmente cuenta con una matrícula de mil 12 alumnos en la licenciatura en
gastronomía, así como en las ingenierías en mantenimiento y desarrollo e
innovación empresarial, a cursar en tres años 8 meses, con dos títulos y dos
cédulas profesionales.
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